Закажи любые ТРИ блюда из специального меню с Волжской улиткой и получи возможность выиграть игровую форму с автографом Артема Дзюбы и другие ценные подарки от ФК «Акрон»

ГДЕ ПРЕДСТАВЛЕНО СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ

• Ресторан «Рыбалтика», г. Самара, Волжский пр-т, 36г
• Ресторан «Репин», г. Новокуйбышевск, ул. Репина, 4а
• Арт-кафе «Рукав», г. Москва, ул. Земляной Вал, 59ст2
• Доставка роллов «King Club», г. Тольятти, Автозаводское шоссе, д. 6 (ТРК Парк Хаус)
• Бар «47 градусов», г. Самара, ул. Высоцкого, д. 6

Заполните анкету и прикрепите чек в форме ниже. Перед заполнением проверьте соблюдение следующих условий:

1. Дата чека с 4 октября по 4 ноября
2. В чеке указаны минимум 3 блюда из специального меню (можно один вид в 3 количествах)
3. Чек выдан заведением-партнеров из списка выше

Фестиваль «Гастроспираль» завершил открытие: Волжская улитка вошла в Книгу «Гастрономические рекорды России»!

Всероссийский фестиваль «ГАСТРОСПИРАЛЬ», посвящённый НОВОЙ РУССКОЙ КУХНЕ, успешно завершил этап открытия 4 октября на эко-турбазе «Лукоморие» (с. Солнечная Поляна, Самарская область).Мероприятие собрало более 400 гостей, за все 8 часов фестиваля было съедено более 10 тыс улиток.

Организатор — семейная ферма «Волжская улитка» при поддержке Министерства туризма Самарской области и Всероссийской Ассоциации шеф-поваров «Шефс Тим Раша» в лице вице-президентов Забелина Андрея и Юлии Литвиненко.

Кульминация: рекорд России

Фестиваль увенчался официальной регистрацией гастрономического рекорда России с Волжской улиткой в Книге рекордов России. В финале 200 порций гречки с грибами и улиткой раздали всем гостям. В приготовлении участвовали основатель фермы «Волжская улитка» Елена Соколовская, генеральный директор «Люди ФМ» Игорь Заигралин, шеф-повар Роман Белов (Самара), а также блогеры Сергей Сорокин и Игорь Журавель («Путешествие "По краю"», 1,3 млн подписчиков).

Гастромаркет: вкусы и напитки

Гастромаркет предложил необычные блюда на основе Волжской улитки:
- роллы King Club (Тольятти) с роллом из авокадо и печени улитки;
- тыквенный суп, паэлья и другие изыски от бренд-шефа арт-кафе «Рукав» Дмитрия Табакова (Москва);
- перепечи из настоящей русской печи; 
- и конечно же центральный стенд от фермы «Волжская улитка», блюда, для которого готовили хедлайнеры фестиваля - Андрей Забелин и Юлия Литвиненко, а именно: паста с улитками и чесноком, пряженный картофель с улиткой, салат с улиткой, а также классические улитки, запеченные в панцирях в двух видах соусов.

Напитки от семейных производителей:
- крафтовая пивоварня «Золотой хмель»;
- современная сидродельня «Быков сидр»;
- а также дегустация вин от федеральной виноторговой компании «Лудинг»

Программа сцены

- Ведущие: Ольга Гладкова («Блогожор», Самара) и Татьяна Сундукова (ведущая «Love Radio», «Record», Тольятти).

Программа:
- Мастер-класс шеф-повара Дмитрия Табакова и нутрициолога Вероники Порсиной: вкусные и полезные завтраки с улиткой
- Мастер-класс от звезд передачи «Домохозяйки против шефов» на телеканале «Пятница» Алины Бобер и Юрия Тарасова: башкирский костыбай с улиткой, завершённый dj-сетом с этнической музыкой.
- Кулинарные поединки среди команд гостей.
- Неожиданный танцевальный флешмоб, постановка от школы танцев Maas Band. Его инициировала команда ценителей творчества Майкла Джексона, которые решили вернуть традицию флешмобов спустя 11 лет перерыва. 

Гостям фестиваля было предложено пройти квест по основным зонам:
- микроферме улиток, где гости могли увидеть процесс выращивания и ухода за ними;
- детской зоне с играми и мастер-классами, куратор Багдат Тукабайов, образовательный ИТ-проект для детей «Мы и наши дети»;
- спортивной зоне от сети фитнес-клубов Sporttown.

Отдельно хочется отметить эстетическую составляющую площадки проведения фестиваля, арт-объекты, фотозоны, декорирование цветами и струящимися тканями, навигация ручной работы, все это произошло благодаря содружеству с ландшафтным фестивалем: Ландшафтный клуб (Елена Костюкевич), студенты ТГУ (Марина Кузьмина), «Елы-Палы», «ЛетоСад» и Berkano. Елена Соколовская (основатель фермы «Волжская улитка») координировала оба события.

«Улитки Волги — символ устойчивости. Рекорд — наш общий успех!» — отметила Дарья Ткаченко, организатор фестиваля и директор по развитию фермы «Волжская улитка»

Фестиваль продолжится дальше уже в формате специального меню с улиткой с 4 октября по 4 ноября в заведениях-партнерах. Партнером меню является ФК «Акрон», и у вас есть возможность получить игровую форму с автографом Артема Дзюбы.
Фото Дмитрий Касаткин